New member
Rau diếp thơm không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn truyền thống Việt mà còn ẩn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Với hương thơm dễ chịu, vị ngọt nhẹ xen lẫn chút đắng thanh, rau diếp thơm dần trở thành sự lựa chọn không thể thiếu trong bữa cơm của người Việt.
1. Rau diếp thơm là gì?
Rau diếp thơm (tên gọi khác là: rau húng quế ô, húng chanh lông, hay rau xà lách thơm) thuộc họ hoa môi, có lá nhỏ, mùi thơm nhẹ, thân mềm và dễ trồng. Loại rau này thường được dùng sống trong các món cuốn, trộn gỏi, ăn kèm thịt nướng, hoặc dùng để làm dậy mùi cho các món nước.
Tại Nông sản Dũng Hà, rau diếp thơm được canh tác theo chuẩn VietGAP, đảm bảo không thuốc trừ sâu, không hóa chất độc hại, an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.
2. Thành phần dinh dưỡng của rau diếp thơm
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong 100g rau diếp thơm có chứa:
3. Công dụng của rau diếp thơm
3.1 Hỗ trợ tiêu hóa
Rau diếp thơm chứa nhiều chất xơ và tinh dầu có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm đầy bụng, khó tiêu.
3.2 Kháng khuẩn, chống viêm
Tinh dầu trong rau có tính kháng khuẩn nhẹ, thường được dân gian dùng làm thuốc xông hoặc hỗ trợ chữa viêm họng, cảm cúm.
3.3 Làm dịu thần kinh, hỗ trợ giấc ngủ
Một số nghiên cứu dân gian cho thấy rau diếp thơm có thể giúp an thần, hỗ trợ giấc ngủ ngon nếu sử dụng đều đặn trong chế độ ăn hàng ngày.
3.4 Làm đẹp da
Vitamin C và chất chống oxy hóa trong rau diếp thơm giúp thanh lọc cơ thể, làm sáng da từ bên trong.
4. Rau diếp thơm ăn với gì ngon?
5. Cách bảo quản rau diếp thơm tươi lâu
Để giữ được độ tươi của rau diếp thơm từ 3–5 ngày, bạn nên:
Dù là rau lành tính, nhưng bạn vẫn nên ghi nhớ một vài lưu ý:
Hiện tại, Nông sản Dũng Hà đang cung cấp rau diếp thơm tươi, siêu sạch, được canh tác theo quy trình hữu cơ, không dư lượng thuốc hóa học, đạt chuẩn VietGAP. Rau được thu hoạch trong ngày – đóng gói kỹ lưỡng – giao nhanh toàn quốc.
8. Kết luận
Rau diếp thơm không chỉ làm phong phú thêm bữa cơm gia đình mà còn là “vị thuốc tự nhiên” hỗ trợ sức khỏe toàn diện. Đừng quên lựa chọn những nguồn cung uy tín, rau củ sạch chuẩn VietGAP như tại Nông sản Dũng Hà để đảm bảo chất lượng cho từng bữa ăn!
>>> Có thể bạn quan tâm: Giá dừa sáp Trà Vinh thật có rẻ như bạn nghĩ? Xem ngay!
1. Rau diếp thơm là gì?
Rau diếp thơm (tên gọi khác là: rau húng quế ô, húng chanh lông, hay rau xà lách thơm) thuộc họ hoa môi, có lá nhỏ, mùi thơm nhẹ, thân mềm và dễ trồng. Loại rau này thường được dùng sống trong các món cuốn, trộn gỏi, ăn kèm thịt nướng, hoặc dùng để làm dậy mùi cho các món nước.
Tại Nông sản Dũng Hà, rau diếp thơm được canh tác theo chuẩn VietGAP, đảm bảo không thuốc trừ sâu, không hóa chất độc hại, an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong 100g rau diếp thơm có chứa:
- 850IU Vitamin A
- 12mg Vitamin C
- 56mg Canxi
- 1.2mg Sắt
- 1.5g Chất xơ
- 0.7% Tinh dầu tự nhiên
3. Công dụng của rau diếp thơm
3.1 Hỗ trợ tiêu hóa
Rau diếp thơm chứa nhiều chất xơ và tinh dầu có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm đầy bụng, khó tiêu.
3.2 Kháng khuẩn, chống viêm
Tinh dầu trong rau có tính kháng khuẩn nhẹ, thường được dân gian dùng làm thuốc xông hoặc hỗ trợ chữa viêm họng, cảm cúm.
3.3 Làm dịu thần kinh, hỗ trợ giấc ngủ
Một số nghiên cứu dân gian cho thấy rau diếp thơm có thể giúp an thần, hỗ trợ giấc ngủ ngon nếu sử dụng đều đặn trong chế độ ăn hàng ngày.
3.4 Làm đẹp da
Vitamin C và chất chống oxy hóa trong rau diếp thơm giúp thanh lọc cơ thể, làm sáng da từ bên trong.
4. Rau diếp thơm ăn với gì ngon?
- Cuốn bánh tráng: Ăn kèm thịt luộc, bún, rau diếp thơm giúp món ăn thêm tròn vị.
- Gỏi tai heo, gỏi bò: Làm dậy mùi, giảm vị tanh, tạo cảm giác thanh mát.
- Canh chua, lẩu: Thêm vài lá diếp thơm vào nồi lẩu để tăng hương thơm tự nhiên.
- Sinh tố hoặc detox: Kết hợp với rau má, bạc hà, chanh giúp thanh lọc cơ thể.
5. Cách bảo quản rau diếp thơm tươi lâu
Để giữ được độ tươi của rau diếp thơm từ 3–5 ngày, bạn nên:
- Không rửa trước khi bảo quản, chỉ rửa khi sử dụng
- Bọc bằng khăn giấy khô, cho vào túi zip hoặc hộp kín
- Đặt ngăn mát tủ lạnh, tránh để gần các loại củ quả ra khí ethylene
Dù là rau lành tính, nhưng bạn vẫn nên ghi nhớ một vài lưu ý:
- Nên rửa sạch rau nhiều lần với nước muối loãng để loại bỏ vi khuẩn.
- Không nên ăn quá nhiều một lúc vì rau có tính mát, có thể gây lạnh bụng với người tiêu hóa yếu.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn dùng rau diếp thơm như một vị thuốc.
Hiện tại, Nông sản Dũng Hà đang cung cấp rau diếp thơm tươi, siêu sạch, được canh tác theo quy trình hữu cơ, không dư lượng thuốc hóa học, đạt chuẩn VietGAP. Rau được thu hoạch trong ngày – đóng gói kỹ lưỡng – giao nhanh toàn quốc.
Rau diếp thơm không chỉ làm phong phú thêm bữa cơm gia đình mà còn là “vị thuốc tự nhiên” hỗ trợ sức khỏe toàn diện. Đừng quên lựa chọn những nguồn cung uy tín, rau củ sạch chuẩn VietGAP như tại Nông sản Dũng Hà để đảm bảo chất lượng cho từng bữa ăn!
>>> Có thể bạn quan tâm: Giá dừa sáp Trà Vinh thật có rẻ như bạn nghĩ? Xem ngay!