Bí quyết chọn đồ biển cấp đông tươi ngon, không tanh

[Hoa Quả Dũng Hà]

Hải sản đông lạnh đang ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình, nhà hàng, quán ăn và bếp ăn tập thể nhờ sự tiện lợi, giá thành hợp lý và khả năng bảo toàn dinh dưỡng tốt. Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian chế biến, hải sản đông lạnh còn đáp ứng nhu cầu sử dụng quanh năm, không phụ thuộc vào mùa vụ. Vậy hải sản đông lạnh có thực sự tốt không? Nên mua ở đâu để đảm bảo chất lượng - nguồn gốc rõ ràng - giá cạnh tranh? Cùng Dũng Hà tìm hiểu chi tiết ngay trong bài viết dưới đây.
1. Hải sản đông lạnh là gì?
Hải sản đông lạnh là các loại thủy hải sản như tôm, cá, mực, cua, ghẹ, bạch tuộc… được làm sạch và cấp đông nhanh ngay sau khi đánh bắt hoặc sơ chế. Quá trình cấp đông hiện đại (IQF, cấp đông sâu) giúp:

• Giữ nguyên độ tươi, hương vị tự nhiên
• Hạn chế sự phát triển của vi khuẩn
• Bảo toàn tối đa giá trị dinh dưỡng

Nhờ đó, khi rã đông và chế biến đúng cách, chất lượng hải sản đông lạnh không thua kém hải sản tươi sống.

2. Ưu điểm nổi bật của hải sản đông lạnh
2.1. Bảo quản lâu, sử dụng linh hoạt
Hải sản đông lạnh có thể bảo quản từ vài tháng đến cả năm ở nhiệt độ phù hợp (-18°C), giúp người dùng chủ động nguồn thực phẩm, hạn chế lãng phí.
2.2. Giá thành ổn định, tiết kiệm chi phí
So với hải sản tươi theo mùa, hải sản đông lạnh có mức giá ổn định hơn, phù hợp cho nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp và cả hộ gia đình mua trữ dùng dần.
2.3. Đảm bảo an toàn thực phẩm
Sản phẩm được cấp đông ngay sau sơ chế, hạn chế nhiễm khuẩn, không cần dùng chất bảo quản nếu tuân thủ đúng quy trình bảo quản lạnh.
2.4. Đa dạng chủng loại
Người tiêu dùng dễ dàng tìm thấy đầy đủ các loại:

• Tôm sú, tôm thẻ, tôm nõn
• Cá hồi, cá basa, cá thu, cá nục
• Mực ống, mực lá, bạch tuộc
• Cua, ghẹ, nghêu, sò, ốc đông lạnh

3. Hải sản đông lạnh có giữ được dinh dưỡng không?
Theo nhiều nghiên cứu thực phẩm, nếu quy trình cấp đông đạt chuẩn, hàm lượng protein, omega-3, vitamin và khoáng chất trong hải sản đông lạnh gần như không thay đổi đáng kể so với hải sản tươi.
Điều quan trọng là:

• Không rã đông - cấp đông lại nhiều lần
• Bảo quản đúng nhiệt độ
• Chế biến ngay sau khi rã đông

4. Cách chọn mua hải sản đông lạnh chất lượng
Để đảm bảo an toàn và hương vị khi sử dụng, bạn nên lưu ý:

• Chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, nhãn mác đầy đủ
• Bao bì kín, không rách, không có đá bám dày bất thường
• Màu sắc tự nhiên, không tái xám hay có mùi lạ
• Ưu tiên đơn vị cung cấp uy tín, kho lạnh đạt chuẩn

Xem liền: Cách chọn sản phẩm biển bảo quản lạnh không lo hàng kém

5. Nông Sản Dũng Hà - Địa chỉ sỉ lẻ hải sản đông lạnh uy tín, giá tốt
Nếu bạn đang tìm nơi cung cấp hải sản đông lạnh chất lượng cao, giá cạnh tranh, Nông Sản Dũng Hà là lựa chọn đáng tin cậy:

• Nguồn hàng đa dạng, tuyển chọn kỹ
• Quy trình bảo quản kho lạnh đạt tiêu chuẩn
• Giá sỉ - lẻ minh bạch, ổn định
• Phù hợp cho gia đình, nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể

Thông tin liên hệ:

• Hotline/Zalo: 0866 918 366
• Website: nongsandungha.com
• Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha
• Kênh youtube: Youtube.com/@nongsandungha8142

Địa chỉ:

• 11 Kim Đồng - đường Giáp Bát - phường Hoàng Mai - Hà Nội
• A10 - ngõ 100 - đường Trung Kính - phường Yên Hòa - Hà Nội
• Số 02/B Khu phố 3 - đường Trung Mỹ Tây 13 - quận 12 - TP.HCM

Thời gian mở cửa từ 7h00 đến 22h00 (tất cả các ngày trong tuần).

Xem chi tiết danh mục và bảng giá tại đây: Sỉ Lẻ Hải Sản Đông Lạnh Các Loại, Cam Kết Giá Rẻ Số 1

6. Kết luận
Hải sản đông lạnh là giải pháp thực phẩm thông minh trong cuộc sống hiện đại: tiện lợi, tiết kiệm, an toàn và vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Chỉ cần lựa chọn đúng nhà cung cấp uy tín và sử dụng đúng cách, bạn hoàn toàn có thể yên tâm đưa hải sản đông lạnh vào bữa ăn hằng ngày.
Nếu bạn cần tư vấn chi tiết từng loại hải sản hoặc báo giá sỉ cho nhà hàng, quán ăn - đừng ngần ngại liên hệ ngay với Nông Sản Dũng Hà để được hỗ trợ nhanh chóng và chính xác nhất.